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簡単☆美味しい！ゴーヤと豚肉の天ぷら☆

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Description

ゴーヤと豚肉を天ぷらにしました！苦味が好きになってしまう一品に☆
揚げると苦くない！！簡単に美味しくゴーヤが食べられる！

材料 （2人分）

ゴーヤ
1本
豚肉（なんでも）
好きなだけ
天ぷら粉
適量
水（衣用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは縦半分に切って3～4mmの薄切りにする

    ※苦味をより抑えたい方は薄めに！さらに抑えるには水にさらしておく。

  2. 2

    豚肉は細かく切る

  3. 3

    写真

    ボウルにゴーヤ入れ、天ぷら粉と水を入れてよく混ぜる。

    ☆ゴーヤに天ぷら粉と水を入れて混ぜると衣の量の調節がしやすい。

  4. 4

    写真

    豚肉を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    熱した油で揚げていく。
    豚肉に火が通ればＯＫ！

    ☆苦味を抑えたい方はしっかり揚げるとよい。

  6. 6

    写真

    出来上がり～(*´-`)
    塩コショウを付けて食べると美味しいです！

コツ・ポイント

苦味を抑えるには、ゴーヤを薄切りにして水にさらしておき、豚肉は多目に入れてしっかり揚げると良いです(*´ー｀*)
苦味が好きなひとはゴーヤを厚目に切るとジューシーでゴーヤの味を美味しくいただけます！

このレシピの生い立ち

子どもの頃から食べてます！苦いの苦手だったのに、これを食べて以来、ゴーヤ大好き！ピーマン大好きになりましたー！
昔は食べれなかったゴーヤチャンプルーも今では好きに☆
作るほどにゴーヤの厚みがどんどん厚くなっていきますよ～(*´-`)
レシピID : 4498498 公開日 : 17/04/29 更新日 : 17/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月14日
写真
〜お鶴〜
娘から1千万点もらいました(笑)揚げたて最高♡素敵レシピに感謝♪

１千万点!!素敵ですね☆ぜひいっぱい作って下さい(*^^*)

2018年8月9日
写真
いあむ
サクサク軽くてお箸が止まりませんでした！夏の定番にします(^^)

つくれぽ感謝です☆是非夏にたくさん作って下さい～(*^^*)

2018年6月15日
初れぽ
写真
マキオサン
何度もリピしています。このレシピでゴーヤが好きになりました

つくれぽ感謝です☆きっとゴーヤの厚みが厚くなっていきますよ♪

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( )
いろはん５
簡単☆美味しい！ゴーヤと豚肉の天ぷら☆
by いろはん５