えのきたっぷり♪豚肉炒め

えのきたっぷり♪豚肉炒め
えのきたっぷりでとってもヘルシー♪ご飯がすすむ一品です。

材料 (2人分)

えのき
200g
豚肉(とんかつ用)
2枚
ピーマン
2個
ねぎ
1本
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
塩こしょう
少々

1

えのきは石づきを取って半分に切り、手でさいておく。豚肉、ピーマンは千切り、ねぎはみじん切りにする。

2

フライパンに油を引き豚肉、ピーマン、えのき、ねぎを炒め、豚肉に火が通り全体にしんなりしてきたら調味料を入れて完成。

3

コツ・ポイント

調味料は味見をしながら調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

えのきが余っていたので使い切るために作りました。
レシピID : 450025 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

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