大根とこんにゃくのおかか煮

こんにゃくの両面、網目に切れ目を入れて、サイコロ状に切ります。

大根の皮をむいて、こんにゃくの大きさに合わせてサイコロ状に切ります。

鍋に油を入れて、大根とこんにゃくを炒めます。

蓋をして10分くらい煮込み、大根が柔らかくなったら蓋を取って、できるだけ水分を飛ばします。

水分がとんだら、鰹節を入れて混ぜ合わせたら完成です。