ハーブマリネチキンの画像

Description

漬け込むだけでお肉も柔らかくジューシーに♪
レモンのほんのりした風味とハーブが食欲をそそります^^

材料 (4人分)

2枚
1個
ローズマリー
2枝
オリーブオイル
大さじ4
レモン汁
大さじ2
ガーリックパウダー
適宜
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにきる

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉をいれてオイル・レモン汁・ガーリックパウダーローズマリーをちぎっていれる。
    玉葱はスライスして一緒にいれる。

  3. 3

    冷蔵庫で半日くらい漬け込む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)をしき鶏肉に塩胡椒し、皮目から鶏肉を焼く。

  5. 5

    お肉を両面色よく焼き上げたらお皿に盛り付けて玉葱とハーブをフライパンでじっくり炒める。
    炒めたらお肉の上に盛り付けてできあがり!

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけなので簡単です^^

このレシピの生い立ち

レストランで作っていたものをアレンジしました^^

料理ブログも書いているので遊びにきてね♪

http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/
レシピID : 450301 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

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