詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ご飯に合う♡鶏胸肉の味噌にんにく焼き

ご飯に合う♡鶏胸肉の味噌にんにく焼きの画像

Description

にんにくと味噌の風味でご飯がススム！子供も大人も美味しく食べられる鶏料理です(^^)

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
酒
小さじ1
塩
少々
■ ■味噌ダレ
■味噌
大さじ2
■みりん
大さじ1
■醤油
大さじ1
■にんにくのすりおろし
ひとかけ分

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は厚みが半分になるようにして二枚におろす

  2. 2

    鶏肉にフォークを何度も刺して全体に穴を開ける。(火の通りが早くなり柔らかくなります)食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鶏肉に酒大さじ1と塩少々をふり、下味をつける

  4. 4

    ボウルに味噌ダレの材料を全て入れ、混ぜておく

  5. 5

    フライパンに油大さじ1を引き中火で熱し、鶏肉を並べる

  6. 6

    中火で2〜3分ずつ両面焼き、焼き目をつける

  7. 7

    弱火にして蓋をし、2〜3分蒸し焼きにする

  8. 8

    再び中火にし、タレを回しかけて絡める

  9. 9

    器に盛り付け、フライパンに残っているタレをかける

コツ・ポイント

○焼く前にフォークで穴をたくさん開けておくと火の通りが良くなり、焼き過ぎを防いで柔らかく仕上がります
○甘い味付けが好みなら、味噌ダレに砂糖小さじ1を足しても良いと思います

このレシピの生い立ち

照り焼きの他にも鶏肉の美味しい食べ方はないかなぁと考えて作りました( ^ω^ )
レシピID : 4503400 公開日 : 17/05/02 更新日 : 17/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年4月18日
写真
料理大好きボーイ
味噌ダレの濃い味付けでご飯が進みました🎵
#とりむねヘルシー #味噌が美味しい
2022年4月21日
写真
かなりんココりん
こってり味でご飯が進みました！味噌ダレが付いたキャベツも◎簡単で美味しかったです！
#簡単
2022年2月2日
写真
プー♡
オススメ献立から作りました⭐︎
#鶏 #むね
2020年5月21日
写真
mayokeita
朝、パパっと作れました(*^▽^*)味噌ニンニク味がとても美味しかったです！とろみをつけたくて、片栗粉使いました。
#胸肉 #ご飯がすすむ #簡単
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
Wheno
ご飯に合う♡鶏胸肉の味噌にんにく焼き
by Wheno