コクのあるレンコンのきんぴら☆簡単♥
Description
2017.7.25話題のレシピ感謝☆れんこん水煮で人気検索1位感謝☆コクのある美味しい蓮根のきんぴらが簡単に出来ます♥
☆EMIs☆
材料
（2～3人分）
レンコン水煮(スライス)
200g
鷹の爪(輪切り)
小さじ1杯
ごま油
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯強
醤油
大さじ3杯
作り方
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1
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レンコンの水煮の水を切り、流水でよく洗います。酢水に浸かっていることが多いので、よく洗わないと酸味が残ってしまいます。
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2
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フライパンにごま油を入れて、中火にして鷹の爪を軽く炒めます。
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3
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レンコンをフライパンに入れ軽く炒めたら、砂糖を入れて全体的に絡ませます。
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4
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砂糖が全体に絡んだら、醤油を入れ、強火にして炒めます。
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5
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水分がなくなって、れんこんに醤油が絡んだら完成です。
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2017.5.20みんなのお弁当に掲載して頂きました。ありがとうございます♥
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2017.5.27みんなのお弁当に掲載して頂きました☆ありがとうございます♥
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2017.5.30れんこん 水煮で人気検索1位になりました❗ありがとうございます。
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2017.6.17みんなのお弁当に2件掲載されました。有難うございます♥
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2017.7.8みんなのお弁当に掲載されました。ありがとうございます。
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こちらも載せています。
おいしい回鍋肉♥簡単☆本格☆レシピID:4442324
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2017.7.25話題のレシピになりました❗つくれぽを送って下さった皆さん、有難うございます♥
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コツ・ポイント
調味料は最初に合わせるのではなく、砂糖を先に入れます。そうすることで、味が染みやすく照りが出ます。醤油の量は、濃い目が好きな方は大さじ4杯くらいにして下さい。水煮ではなく生のレンコンを使う場合は、皮を剥き、薄くスライスして水にさらして下さい
このレシピの生い立ち
コクのある美味しいレンコンのきんぴらが食べたくて☆スライスしてある水煮を使えば簡単に出来ると思ったので♥辛いのが苦手なら、鷹の爪なしでもOKです。
☆EMIs☆
