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旨！ごぼうのあまから揚げ♪一品・常備菜

旨！ごぼうのあまから揚げ♪一品・常備菜の画像

Description

食物繊維たっぷりのごぼう
夕飯の一品・お弁当のおかずにもぴったり

材料

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
● 砂糖
大さじ2
● 醤油
大さじ1
● 酒
大さじ1
片栗粉
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは、皮を包丁の背で削ぎ落とし
    ささがきにする
    人参も同様サイズに切る

  2. 2

    水にさらしておく

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶし

  4. 4

    写真

    180℃~200
    ℃の高温で揚げる

  5. 5

    写真

    別の鍋に●の材料を入れ、煮たたせる

  6. 6

    写真

    煮立った5の中に、揚げ立てのごぼうと人参を入れて、からめる

  7. 7

    白ごまをかける(
    一緒に6で、まぶしてもok

コツ・ポイント

◉片栗粉をまぶしたごぼうと人参は、揚げる時にくっ付きやすいので、バラバラになるよう少しずつ揚げる
◉高温で揚げるほうが良い

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜でつい買ってしまう一品を家で作ってみました
レシピID : 4503931 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月9日
写真
tikariri
すりゴマを絡めてゴマをかけて♪香りも甘みもサイコーです^_^

わ〜♪ありがとうございます。食物繊維たっぷり 美味しそうです

2017年5月23日
初れぽ
写真
蒼の雫sp
食欲が思わずわいてしまう！大変美味しかったです(^-^)

美味しそ〜です。 作って下さってありがとうございます。

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Komugito
旨！ごぼうのあまから揚げ♪一品・常備菜
by Komugito