ほうれん草と人参の和え物

ほうれん草と人参の和え物
ほうれん草に人参をプラスして彩り良く仕上げ自家製麺つゆを使用し塩分も控えめなレシピになってます。

材料 (4人分)

ほうれん草
2わ
人参
30g
自家製麺つゆ
大さじ3
醤油
大さじ1
大さじ1
白すりごま
大さじ1
鰹節
適量

1

写真

ほうれん草は洗い人参は千切りにする。

2

写真

鍋に湯を沸かし人参の千切りを2分茹でてザルに取る。湯はそのままにしておく。

3

写真

ほうれん草も人参を茹でた鍋で1分半茹でその後、氷水につけておく。

4

写真

ほうれん草はギュッと絞り3センチ長さに切ってさらにギュッと絞っておく。

5

写真

ボウルにほうれん草と人参を入れ混ぜておく。

6

写真

鰹節以外の調味料を合わせておく。

7

写真

調味料で和えて出来上がり。

8

写真

小鉢に盛り付け鰹節を振る。

コツ・ポイント

ほうれん草はお好みで茹で時間を変えてください。

このレシピの生い立ち

メニューの中ではわき役になりがちですが人参をプラスした事で食卓をちょっぴり華やかにしてくれます。麺つゆの作り方はID4504363になります。簡単なので誰でも作れます。
レシピID : 4504736 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/22

写真

にんじんで彩り良くちょこっとおかずに美味しかったです♪感謝です☆

のり子のおかず♪

とても美味しそうですね。喜んでいただけて嬉しいです。

17/05/05

First tsukurepo mark
写真

希釈用の麺つゆしか無く調味料の量が多くなってしまいましたが^^;

あやの❀✿

つくれぽ第一号です。ありがとうございます。