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節約野菜はヤーコンで決まり！芋は長持ち！

節約野菜はヤーコンで決まり！芋は長持ち！の画像

Description

ヤーコンは食物繊維たっぷりでクセがなく生でとてもシャキシャキした歯ごたえ！あっさりして邪魔しない味が美味しくてハマるよ！

材料 （ヤーコン一本で三人前くらい）

ヤーコン20cmくらい
1本
シーチキン
1缶
醤油さし
ひと回し分

作り方

  1. 1

    ヤーコンをさっと水洗いして泥を軽く落とす

  2. 2

    ピーラーで皮を剥く

  3. 3

    酢水をボールなどに用意して、細切りしながら直ぐ切ったヤーコンを入れる

  4. 4

    切り終わったら酢水を捨てさっとザルで水を流し水切りする

  5. 5

    ボールなどに水切りしたヤーコンを入れたらシーチキンを汁ごと入れ混ぜる

  6. 6

    醤油をひと回してしてムラの出ないように合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヤーコンの食べ方を何度も研究してやっと辿り着いたレシピです！味噌マヨネーズで和えたり玉ねぎドレッシングをかけたりオリーブオイルとハーブソルトなど、生で食べるには何が合うか色々試しましたが結局シンプルな〈シーチキン醤油味〉が好みでした！
レシピID : 4505497 公開日 : 17/05/04 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年11月18日
写真
＠てぃま
いつもマヨネーズで和えてたけたど、醤油だけで美味しいですね。
#シャキシャキヤーコン
2017年11月4日
初れぽ
写真
b_uffalo66
とっっても簡単シンプルで大好きです！ありがとうございます(^^)

ありがとうございます！最近またガンガン食べてます美味しいねー

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( )
negi222
節約野菜はヤーコンで決まり！芋は長持ち！
by negi222