豚と水菜の冷やし豆乳うどん

①お湯を沸かして、豚肉を茹でる。
しっかり色が変わったら、ざるにあけて水気をきる。

②●をボウルに全て合わせて、よくまぜる。
食べやすい長さに切った水菜と
粗熱が取れた豚肉も●で和える。

③うどんをレンジで2分茹でて、ザルにあけたら氷水で冷やして水気を切る。
○をどんぶりにあわせたら、うどんを投入。