油揚げで包み餃子風

油揚げは端一方を切って、袋状にする。慎重に開かないと破れるので注意！
オクラは一本を半分の長さに切っておく。

豚ひき肉をボールでこねこね。☆を入れてさらにこねこね。

油揚げに切ったオクラ一本分を入れて、２をスプーンでつめる。

フライパンに少量油をひき、中火で両面焼き目をつける。
水を３０ml入れて蓋をして弱火でじっくり蒸し焼き。

最後に蓋を取り、水分を飛ばしてパリっとなったら出来上がり。

おろしポン酢をのっけて召し上がれ。