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手羽先や煮豚の残ったタレで煮卵風♪

手羽先や煮豚の残ったタレで煮卵風♪の画像

Description

煮豚、角煮、手羽先の煮つけで残った煮汁(タレ)で煮卵風にしました♪

材料

ゆで卵
作りたい個数
煮汁(タレ)の残り
適量
水
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋にゆで卵と角煮や手羽先の煮付けで残った煮汁を鍋にいれる。味見をし煮汁が辛くなりすぎている時は水をい少し薄める。

  2. 2

    写真

    弱火～中火で5分ほど、焦げつかないように、卵をはしで転がしつつ煮詰める。鍋にいれたまま自然に冷ましたら完成

コツ・ポイント

煮汁の量は卵が完全につからなくても1/3つかるぐらいの量あれば大丈夫です。冷蔵庫で保存すると、脂が固まり周りが白くなるかもしれないけど、気になる場合は、食べる前にレンジ500Wで30秒ぐらい脂が溶ける程度にチンして下さいね

このレシピの生い立ち

よくあるタレのリサイクルです♪煮卵風…だけど、簡単にできて彩りにいいですよね(^o^)
レシピID : 4507701 公開日 : 17/05/05 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年5月21日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
送り忘れる所だった(汗)今日嫁Sチャーシューだれで☆簡単1品感謝

レポ受け取りましたよ！チャーシューだし、美味しそう！レポ感謝

2018年6月20日
写真
eiyoushi
カボチャの煮たあとを使ったよ～(*^^*)

カボチャの煮汁とは、思いつきませんでした！！レポ感謝です

2017年11月11日
写真
さーパパ
あー美味しい～(^○^)おかげで一品ができました♪

めちゃ味がついて美味しそう！ありがとうございます(^-^)

2017年5月18日
初れぽ
写真
つたき
煮豚のタレで♪美味しかったです(^^)

少しだけ余ったりするんですよね…。お役にたち嬉しい！感謝！

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( )
ゆず☆ななみ
手羽先や煮豚の残ったタレで煮卵風♪
by ゆず☆ななみ