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しらたきを湯通しする。ニラは3cm幅に切る。もやしはサッと水で洗う。
油をいれたフライパンを強火で熱し、豚こま肉を炒める。
お肉がしろっぽくなったら、しらたき・しょうゆを入れて、水気がなくなるまで炒める。
(ここからはスピード勝負!)
水気がなくなったら、ニラ・もやし・塩コショウを入れてサッと全体を混ぜてなじませる。
最後オイスターソースをかけて、混ぜる。
お皿に盛り付け、お好みでかつお節をかければ完成!
お腹が膨れて良いですよね、つくレポありがとうございます!