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新じゃがとハーブのロースト、サワクリのせ

新じゃがとハーブのロースト、サワクリのせの画像

Description

にんにくもちょっぴりきかせて。濃い目の味付けにすると、ワインなどのお供にも合います^^

材料 （2人分）

新じゃが（普通のじゃがいもでもOK）
中2個
ベーコン
1枚
ドライハーブ（ローズマリーがおすすめ）
適量
にんにく（スライスまたはみじん切り）
お好みで
オリーブオイル
適量
塩こしょう
適量
サワークリーム
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま乱切りにして、水に15分ほどさらす。ベーコンは1cm幅ほどにカットしておく。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れ、レンジで２分（600w）ほど加熱し、キッチンペーパーで水気をふきとっておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れてから火をつけ、弱火でじっくりいためる

  4. 4

    ベーコンと2のじゃがいもを入れて軽く炒め、ドライハーブ、塩こしょうをして蓋をし、弱火で7分程蒸す

  5. 5

    じゃがいもに爪楊枝をさして、中まで通ればできあがり♪サワークリームをのせてどうぞ♪

コツ・ポイント

＊にんにくはなくてもOKです^^
*ベーコンの焦げつきに注意

このレシピの生い立ち

ポテトとサワクリの組み合わせが大好きでつくりました^^

レシピID : 4508676 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/05/06

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新じゃがとハーブのロースト、サワクリのせ
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