15分♡ローストビーフ♡バルサミコソース
Description
フライパン＆レンジ簡単15分♡本格的なのにレンジを使うので失敗なしの誰でも作れる安心レシピ✨おもてなしや特別な日にも♡
♡Makiko＊°・
材料
（3〜4人分）
250〜500g
赤ワイン
大さじ3
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A(肉下準備)
塩
少々
黒こしょう
少々
にんにくチューブ(にんにく２片でもOK)
2〜3センチ
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B(バルサミコソース)
オリーブオイル
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ3
赤ワイン
大さじ1.5
はちみつ(ジャムでもOK)
大さじ2
作り方
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1
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牛肉ブロックにAをまんべんなくつけ強く揉みながら、形を整えます。(半解凍状態だとより形は整え易いです)
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で表面に焦げ目をつけます。
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3
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こんな感じ♪表面は焦げ目が付いてて中は全く火が通ってなくてOKです！
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4
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レンジOKのお皿に入れ、赤ワインを加えます。
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5
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レンジで1分30秒！その後ひっくり返してもう一度レンジで1分30秒！
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6
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【この間バルサミコソース作り】先ほどのフライパンを洗わずにそのままBを加え、フライパンを回しながら熱します。
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7
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シュワシュワーと煮立って煮詰まり、少しトロッとしたらソースの完成です。
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8
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その間にお肉がレンジで仕上がります。ラップはそのまま取らず、余熱で(冬ならバスタオルに包み)10分以上放置して完成☆
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9
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うすーく切りましょう！
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コツ・ポイント
レンジを利用することで、失敗なく誰でも成功させられます♪
このレシピの生い立ち
ローストビーフはテレビで見たのを更に簡単にアレンジ♪バルサミコソースは失敗を重ねてやっと完成させた、完全オリジナルです(*^^*)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
♡Makiko＊°・
