15分♡ローストビーフ♡バルサミコソース

15分♡ローストビーフ♡バルサミコソース

Description

フライパン&レンジ簡単15分♡本格的なのにレンジを使うので失敗なしの誰でも作れる安心レシピ✨おもてなしや特別な日にも♡

材料 (3〜4人分)

牛肉ブロック
250〜500g
大さじ3
A(肉下準備)
少々
黒こしょう
少々
B(バルサミコソース)
大さじ3
大さじ1.5

作り方

1

写真

牛肉ブロックにAをまんべんなくつけ強く揉みながら、形を整えます。(半解凍状態だとより形は整え易いです)

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で表面に焦げ目をつけます。

3

写真

こんな感じ♪表面は焦げ目が付いてて中は全く火が通ってなくてOKです!

4

写真

レンジOKのお皿に入れ、赤ワインを加えます。

5

写真

レンジで1分30秒!その後ひっくり返してもう一度レンジで1分30秒!

6

写真

【この間バルサミコソース作り】先ほどのフライパンを洗わずにそのままBを加え、フライパンを回しながら熱します。

7

写真

シュワシュワーと煮立って煮詰まり、少しトロッとしたらソースの完成です。

8

写真

その間にお肉がレンジで仕上がります。ラップはそのまま取らず、余熱で(冬ならバスタオルに包み)10分以上放置して完成☆

9

写真

うすーく切りましょう!

10

写真

【アレンジ】サンドイッチ♡ローストビーフ丼♡ローストビーフサラダ

コツ・ポイント

レンジを利用することで、失敗なく誰でも成功させられます♪

このレシピの生い立ち

ローストビーフはテレビで見たのを更に簡単にアレンジ♪バルサミコソースは失敗を重ねてやっと完成させた、完全オリジナルです(*^^*)v
レシピID : 4509091 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/11/03

写真

時短で程よい焼き上がりでした!タレも大好評!また作りますね♡

tamama1102

簡単で私もレシピ重宝してます♪嬉しい!ありがとうございます♡

17/09/10

写真

少し焼きすぎ&ソースにつめすぎですが、美味しかったです!

orsino

不安で焼き過ぎますよね!レンジは全体に火を通し実は安心♡

17/06/18

写真

初ロービー^^あっという間に出来て、すごく美味しかったです♪

クックX15IFE☆

アレンジや試作を重ねました!めっちゃ美味しそうですねー♡✨

17/06/06

First tsukurepo mark
写真

少し火を入れすぎてしまいました…が、美味しかったです!

せぴこ☆

心配な時はレンジはそのまま包む時間を長めに✨レポ嬉しいです♡