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玉ねぎは半分に切ったら薄切りにします。
黒はんぺんもスライスします。
熱したフライパンにサラダ油大さじ1杯を入れ全体に油をまわし玉ねぎを入れ中火で2~3分焼いたら黒はんぺんを加えます。
全体を絡めたら酒、塩コショウ、醤油、一味唐辛子の順に入れ全体に香りがたつまで中火から弱火で2~3分程焼きます。
盛り付けをしたら出来上がりです