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アレンジ無限！超簡単ジューシー鶏ハム！

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Description

サラダチキンよりおいしい！？ジューシーな鶏ハム♩
おつまみにもおかずにもアレンジ無限！
サンドイッチにも冷やし中華にも♩

材料 （4人前）

鶏肉(1枚肉)
1枚
★水
1000cc
★塩
30g
★丸鶏だしの素
10g

作り方

  1. 1

    ★水、塩、丸鶏だしの素を鍋にいれ、沸騰させます。

  2. 2

    写真

    沸騰したら、鶏肉を鍋にいれ、蓋をし、弱火で3分火にかけます。

  3. 3

    写真

    火を止め、蓋をしたまま30〜40分ほど放置！

  4. 4

    蓋を外し粗熱を取ります。粗熱が取れたら汁に漬けたまま冷蔵庫で冷やし、漬け込みます。

  5. 5

    写真

    完全に冷たくなったら味もしっかり入り、完成♩スライスして、まずはそのまま食べてみてください(^ ^)

  6. 6

    写真

    粒マスタードによく合うので、バケットサンドにも！冷やし中華にも♩

コツ・ポイント

上記の分量で、鶏肉2枚までは漬け込み可能です！胸肉、もも肉どちらも作りたい場合も♩
胸肉が非常に分厚いときには、最初に火にかける時間を5分ほどに調整してみてください(^ ^)

このレシピの生い立ち

安いけどどう処理したらいいかわからない鶏胸肉や一枚肉をおいしくたべたいときに、、、
写真はゴマソースで、バンバンジー仕立てにしました♩
レシピID : 4510273 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月6日
初れぽ
写真
初心者コックXM
火が通るか心配だったけど、びっくりする程柔らかくなりました！

彩りよくとてもおいしそう(^ ^)ありがとうございます♪

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まるこまぐろ
アレンジ無限！超簡単ジューシー鶏ハム！
by まるこまぐろ