チョコアーモンドカスタードパン♡簡単♪

チョコアーモンドカスタードパン♡簡単♪の画像

Description

ふわふわのくるくるちぎりパン♡ チョコとアーモンドとカスタードクリームのコラボなんて♡絶対美味しいですよね〜♪♡

材料

ぴーたーくん♡のやわらかいパンのレシピ
★きび砂糖
大さじ3
★粗塩
小さじ1と1/2
★エキストラバージンオリーブオイル
大さじ3
230cc
小さじ1と1/2
ぴーたーくん♡のカスタードクリーム
2個
きび砂糖
大さじ5
国産薄力粉
大さじ2弱
200cc
バニラエッセンス
5滴
トッピング

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに★の材料を全て入れて、ドライイーストを投入口に入れ
    パン生地コース スタート♪

  2. 2

    写真

    ホームベーカリーが がんばってくれている間に、カスタードクリームを作っておきます。

  3. 3

    ぴーたーくんのカスタードクリームのレシピは、こちら↓です。

    ID : 4436182

  4. 4

    写真

    パン生地コースが終わったら、生地を作業台の上に出し 軽く押さえてガス抜きをし、生地を3等分し、丸めなおして、

  5. 5

    クッキングシートを敷いた 天板に並べ ぬれ布巾をかけて ベンチタイム 15分。

  6. 6

    写真

    アーモンドを粗く砕いておきます。
    ビニール袋に入れて、麺棒で アーモンドの粒一粒一粒めがけて たたきます。

  7. 7

    写真

    板チョコを刻みます。
    こんな感じに♪

  8. 8

    写真

    型にくっつかないホイルを敷き詰めます。

    今回の型は 100均の紙製パウンドケーキ型
    Lサイズを3個使いました。

  9. 9

    写真

    ベンチタイムが終わったら、ひとつの生地を布巾から取り出して、20センチ角に麺棒でのばします。

  10. 10

    カスタードクリームを塗り、刻みチョコ、粗く砕いたアーモンドを乗せます。
    生地の奥の方 4センチ程は クリームを塗らない。

  11. 11

    写真

    手前からクルクルと巻いていき、巻き終わりをキュッキュッと指でつまんで しっかりととじあわせる。

  12. 12

    とじ目を下にして、両端を切り取り、3等分する。

  13. 13

    写真

    型に切り口を上にして、間を空けながら 3個並べます。

    残りの2つの生地も同じようにします。

  14. 14

    切り落とした生地は、アルミカップにのせます。

    オーブンの発酵モード 40度で40分、第二次発酵します。

  15. 15

    写真

    第二次発酵発酵が終わったところです。
    生地が膨らんで、型にしっかり収まっています。

  16. 16

    写真

    オーブンのロールパンコースで 22〜24分焼きます。
    アルミカップの方は 22分で取り出しました。

  17. 17

    手動コースの場合は、
    200度で余熱して、190度で20〜25分焼きます。
    焼き加減を見ながら加熱してくださいね♪

  18. 18

    写真

    網の上に乗せて 冷まします。

    粗熱がとれたら、型から外します。

  19. 19

    写真

    はい♪ 出来上がりました〜♡

    いいにおいです〜♡

  20. 20

    写真

    ちぎると中はこんな感じです♡

    ふっわふわ♪もっちもち〜♪

    しっかり冷めてからの写真です。
    冷めてももちもちですよ〜♡

  21. 21

    写真

    2017. 05. 16
    「チョコカスタードクリーム」の人気検索で.トップ10に 入りました♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

生地を巻く時は、巻き終わり4センチほどにはクリームを塗らない! クリームがつくととじれなくなるので気をつけてね♡

このレシピの生い立ち

手作りカスタードクリームに何か合わせたくて…、大好きなチョコとアーモンドを入れてみました♡
レシピID : 4510312 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
sugar☆pooh
シフォン型に入れて焼きました♪生地が柔らかくておいしかったです♪

わぁ♡かわいい〜♪シフォン型いいですね♡嬉しいつくれぽ感謝♡

初れぽ
写真
Dream♪
手前です♪家族にも好評でとても美味しく頂きました(#^.^#)

わぁ♡美味しそ〜♪ご家族さまにも好評♡うれしいです♪れぽ感謝