チョコアーモンドカスタードパン♡簡単♪
Description
材料
作り方
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ホームベーカリーに★の材料を全て入れて、ドライイーストを投入口に入れ
パン生地コース スタート♪
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ホームベーカリーが がんばってくれている間に、カスタードクリームを作っておきます。
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ぴーたーくんのカスタードクリームのレシピは、こちら↓です。
ID : 4436182
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パン生地コースが終わったら、生地を作業台の上に出し 軽く押さえてガス抜きをし、生地を3等分し、丸めなおして、
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アーモンドを粗く砕いておきます。
ビニール袋に入れて、麺棒で アーモンドの粒一粒一粒めがけて たたきます。
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板チョコを刻みます。
こんな感じに♪
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型にくっつかないホイルを敷き詰めます。
今回の型は 100均の紙製パウンドケーキ型
Lサイズを3個使いました。
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カスタードクリームを塗り、刻みチョコ、粗く砕いたアーモンドを乗せます。
生地の奥の方 4センチ程は クリームを塗らない。
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手前からクルクルと巻いていき、巻き終わりをキュッキュッと指でつまんで しっかりととじあわせる。
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とじ目を下にして、両端を切り取り、3等分する。
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型に切り口を上にして、間を空けながら 3個並べます。
残りの2つの生地も同じようにします。
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切り落とした生地は、アルミカップにのせます。
オーブンの発酵モード 40度で40分、第二次発酵します。
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第二次発酵発酵が終わったところです。
生地が膨らんで、型にしっかり収まっています。
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オーブンのロールパンコースで 22〜24分焼きます。
アルミカップの方は 22分で取り出しました。
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手動コースの場合は、
200度で余熱して、190度で20〜25分焼きます。
焼き加減を見ながら加熱してくださいね♪
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網の上に乗せて 冷まします。
粗熱がとれたら、型から外します。
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はい♪ 出来上がりました〜♡
いいにおいです〜♡
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ちぎると中はこんな感じです♡
ふっわふわ♪もっちもち〜♪
しっかり冷めてからの写真です。
冷めてももちもちですよ〜♡
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2017. 05. 16
「チョコカスタードクリーム」の人気検索で.トップ10に 入りました♡
ありがとうございます♪
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