ニンニクの芽とウインナーの炒め物
みせす☆まあさ
作り方
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1
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ニンニクの芽は葉っぱの間から花を咲かせる為に伸びてくる茎です。ニンニクの玉に栄養がいく様に採ります。中央のがニンニクの芽
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2
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ニンニクの芽を洗って、キッチンばさみで５センチ程にチョキチョキ切る。
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3
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ウインナーを１口大に切っておく。
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4
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フライパンに油をひいて、ニンニクの芽とウインナーを入れる。火は終始中火で。
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5
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菜箸で炒めます。４、５分位。焦げそうだったら火を弱めてくださいね。
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6
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ウインナーに程よい焼き色が付いたらニンニクの太い所を味見し、しんなりなっていればOKです。
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7
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旬は４月中旬から５月上旬と短いですが
、見かけたら是非召し上がってみてください♡
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8
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にんにくの芽とクルミと豚肉の炒め物も是非♡レシピID:2606653
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コツ・ポイント
◎炒めるだけなのでコツはありませんが、比較的早く火が通ります。
◎次の日に匂い？ありません。気になさらずスタミナ野菜をご賞味あれ♡
◎次の日に匂い？ありません。気になさらずスタミナ野菜をご賞味あれ♡
このレシピの生い立ち
畑で毎年ニンニクを育てています。
旬を迎える４月下旬から５月上旬は１番畑が忙しいので、畑から帰ってすぐ出来て簡単なものを考えました。
旬を迎える４月下旬から５月上旬は１番畑が忙しいので、畑から帰ってすぐ出来て簡単なものを考えました。
みせす☆まあさ
