豚ひきキャベツの甘辛炒め
作り方
-
-
1
-
キャベツは3センチ角くらいに切る。厚揚げは水で表面の油を落とし1センチ幅に、ニラは4センチ長さに切る。
-
-
-
2
-
☆を混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
フライパンを中火で熱し、サラダ油大1/2を入れ、豚ひき肉を炒める。
-
-
-
4
-
ひき肉の色が白っぽくなったらキャベツを加える。全体に油が回ったら、フタをして1分蒸し煮。
-
-
-
5
-
厚揚げとニラを加えてさらに炒め、合わせておいた2を入れて、味が絡んだら完成。
-
コツ・ポイント
柔らかいキャベツなら蒸し煮の必要はありません。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。