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糖質制限*HBで簡単大豆粉の低糖質ピザ♪

糖質制限*HBで簡単大豆粉の低糖質ピザ♪の画像

Description

なんと一枚あたりの生地の糖質が１０g以下！罪悪感無しで食べられます。ローズマリーと岩塩でフォカッチャでも♪

材料 （２０センチサイズ２枚分）

大豆粉
７５ｇ
小麦たんぱく
７５ｇ
サイリウム
５ｇ
塩
３ｇ
卵
２個
水
卵とあわせて１９５g
オリーブオイル
３２ｇ
インスタントドライイースト
4.5g

作り方

  1. 1

    HBに材料を全て入れ（イーストも最初から一緒にしてください）、ピザ生地コースで一次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    写真

    2等分し（約190g）、丸めてふきんをかけて15分休ませる（ベンチタイム）

  3. 3

    オーブンを220度に温めておく。

  4. 4

    写真

    直径20センチの大きさに麺棒で伸ばし、フォークでぶすぶすと穴を開け縮みを防ぐ（ピケ）。

  5. 5

    写真

    お好きな具を乗せて、220度のオーブンで12～15分焼く。（生地が色がつきやすいので温度を調整する）

  6. 6

    写真

    マヨネーズソース系やスパイスなら比較的低糖質！歯ごたえもあり食べ応えは◎です。

  7. 7

    2017.08.29
    低糖質ピザでTOP10になりました！ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

ピザパンに近いような分厚さになります。
少しエリスリトールなど甘味料を入れれば食べやすさがましますよ♪

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも食べられるピザを目指して！
レシピID : 4512307 公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年9月22日
写真
なむい
ネギピザに使いました。美味い！！大豆粉ピザはネギ合いますね

葱ピザおいしそうですね！私も次作ってみます！レポありがとう☆

2017年8月24日
写真
りゅうちあん
スクエアで。ちょっと生地が分厚すぎたので、またリベンジします☆

縮みが激しいですよね。休ませたりピケしてみて下さい♪

2017年8月1日
初れぽ
写真
なむい
マルコメ大豆粉で。焼きたて激ウマでした！！もう最高！

私もマルコメ愛用してます♪気に入って頂けて嬉しいです❤

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ロカボ＊モカ
糖質制限*HBで簡単大豆粉の低糖質ピザ♪
by ロカボ＊モカ