節約ヘルシー♪豆腐のテリマヨベーコン巻き
Description
豆腐料理とは思えない、大満足で食べごたえのある一品です♪
＊akitchen＊
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーにくるんで、冷蔵庫に丸一日置いて置いて、水切りし、1丁を6等分にして、薄く片栗粉をまぶす。
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2
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※豆腐の水がよく切れていれば、少量の片栗粉で済みます。
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3
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薄切りベーコンを半分に切って、豆腐に巻く。
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4
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更に海苔でぐるっと巻いて、海苔の巻終わりを下にして、海苔がしっとりするまで、少し置きます。
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5
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海苔がしっとりしてしっかりくっついたら、少量の油を引いたフライパンで焼き目をつけます。
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6
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ベーコンに焼き色が付いたら、マヨネーズ以外のテリマヨソースの材料を全て入れて煮詰めます。
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7
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とろみがついたら、火を止め、マヨネーズを入れてフライパンをゆすって全体に絡めたら完成です。
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8
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2018/1/15クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
海苔を巻いてから少し置き、食材の水分をすって、海苔がしっとりしてから焼いてください。じゃないと、焼いている最中に海苔が剥がれてしまいます。
このレシピの生い立ち
少しポッチャリの息子ちゃんが、美味しくヘルシーに食べれるよう考えました♪
＊akitchen＊
