夏の常備菜 茄子とピーマンの揚げ浸し

夏の常備菜 茄子とピーマンの揚げ浸し

Description

夏の常備菜です。
温かくても冷たくても美味しいです。
そうめんのおともにも

材料

なす
2本
ピーマン
3個
100㏄
生姜、胡麻油
適量

作り方

1

野菜を一口大に切ります。茄子は水にさらし、水気を切ってください

2

少し多めの油をしいたフライパンで焼きます。揚げても美味しいですが、焼いただけでも美味しくできます。

3

浸けだれを作ります。麺つゆはストレートで。個人的には甘めの麺つゆが好きです

4

焼き上がった野菜をタレにつけこんで出来上がり。

コツ・ポイント

多めの油で焼いてください。油を吸った茄子の美味しいこと!
食卓に出すときは大根おろしを乗せてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

話題入りしました❗
皆様に感謝です!

ありがとうございます❗
レシピID : 4513690 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (47人)

20/07/22

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簡単で美味しかったです。夏の定番料理にします♪

☆真冬☆

20/07/19

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簡単で美味しくて助かります!

*Hiromi_f*

20/07/13

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焼くので簡単。美味しかったです。ありがとうございました

おおミー

20/07/06

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簡単めちゃウマです° ✧ (*´ `*) ✧ °ありがとうございました✿.*·̩͙

lulla0113

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