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はんぺんと豚肉を一口大にカット
卵をといておく。
フライパンに油少量を敷き、豚肉を焼く。そこにはんぺんも。焦げ目が付く程度に。
水、白だし、めんつゆを入れて もやし投入!もやしに火が通ったら 水溶き片栗粉でトロミを付ける。
溶き卵を回しかけ、固まり始めたら火を止める。
かるーく混ぜて他の具に卵を絡めて盛り付ける。出来上がり!