ずぼらさんの絶品和風ハンバーグ

タレ用の野菜はあらかじめ切っときます
今回は小松菜ときのこ
まな板と包丁つかいたくなければ、べつになくても大丈夫です！

フライパンにごま油をたらし、ズッキーニ、きのこ、小松菜の芯の部分を炒め、

塩胡椒をふります

ズッキーニは焼き色がつくまで炒め、あとはしんなりしたらok
一旦おさらに出しときます

形を整えながら直接
ごま油を引いたフライパン(弱火)
に置いていきます

置いたら中火にしてこの間にボールを洗います

大体中火で4〜5分したら下半分が白っぽくなってきてるので焼き色がついてることを確認し裏返してください

裏返した側も白っぽくなってきたら、取り出してたお皿の野菜(ズッキーニ以外)を全部いれます
中央が赤くてもまだ大丈夫です

ハンバーグを器に盛り、タレ(ほぼ野菜)を盛れば完成です