中華風厚揚げの煮物。

厚揚げを横半分にカットし、あとは2cm幅くらいでカットします。

小松菜は4〜5cmの長さでカットします。

ねぎ、生姜はみじんぎりします。

ひき肉に火が通ったら小松菜と厚揚げを入れます。

小松菜の茎がしんなりしてきたらねぎ、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れます。

火を弱め水溶き片栗粉をまぜながら入れます。