発酵1分！時短パン★もちもちフォカッチャ
★あっつぁん★
作り方
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1
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ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
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2
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ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
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3
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２に１を加え、１分程度よく混ぜます
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4
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生地を丸めて、レンジ200Ｗで1分温めます
（一次発酵）
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5
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生地を3等分します
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6
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丸め直して10分休ませます
その際、乾燥しないよう、濡れ布巾やラップを掛けたり、ビニール袋に入れて下さい
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7
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生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです
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8
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生地を麺棒で伸ばします
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9
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生地に穴を開けます
指にオイルを塗ると開けやすいです
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10
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表面にサラダ油を塗り、塩を少量パラパラと振り掛けます
（掛け過ぎは禁物よ！）
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11
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レンジ200Ｗで1分温めます
（二次発酵）
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12
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予熱済みのオーブンで200度12～15分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします
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13
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フォカッチャレシピ★「チーズフォカッチャ」
ID : 4517765
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14
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コツ・ポイント
最後に振りかける塩は少量で！
振り掛け過ぎてしょっぱくならないようご注意下さい
わたしのオーブンは、200度で12～15分焼くと焼き色強めと言う感じです
みなさま、焦げないよう確認しながら焼いて下さいね～
振り掛け過ぎてしょっぱくならないようご注意下さい
わたしのオーブンは、200度で12～15分焼くと焼き色強めと言う感じです
みなさま、焦げないよう確認しながら焼いて下さいね～
このレシピの生い立ち
歯応えあるパンが好きなので焼いてみました
思った以上にもっちもちで美味しく出来ました
そのまま食べても美味しいですし、バターを載せてトロリと溶けた所を食べるのも最高です♪
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね！
思った以上にもっちもちで美味しく出来ました
そのまま食べても美味しいですし、バターを載せてトロリと溶けた所を食べるのも最高です♪
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね！
★あっつぁん★
