カラメルソース

砂糖と水を混ぜ合わせる。

弱火で砂糖を溶かす。

煮詰めていくとだんだんと白っぽくなる。

茶色になってきたらラストスパート目を離さない。

飴色になったら火を止めて熱湯を入れて混ぜ合わせる。
※火傷しないでね♡

瓶などに詰める。

茶色っぽくなるまで30秒づつレンジにかける。

飴色生ったら熱湯を加えて庫内で冷ます。