簡単!M風 チキンナゲットの画像

Description

鳥胸挽肉が特売だったので、思い付きで作ってみたら、柔らか食感の美味しいチキンナゲットが出来ました。

材料 (約50個〜60個分)

1丁
鶏胸挽肉
400g
大3
小1
コショウ
適宜
コンソメ顆粒
大1/2
マヨネーズ
大3

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はしっかり水切りする。

  2. 2

    ボールに水切り豆腐他、全ての材料を入れて、手でよくこねる。

  3. 3

    フライパンに少し多めにサラダ油を入れ熱する。

  4. 4

    カレースプーン二本を使い、肉ダネをフライパンに落とし入れる。その際、スプーンの背で肉ダネを優しく押し広げる。

  5. 5

    弱めの中火で、おおよそ片面3分づつ両面を焼く。出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐は1、2時間しっかり水切りして下さい。
もっとフワフワ食感がお好みの場合は、豆腐2丁、鳥胸挽肉200gに変えても作れます。

このレシピの生い立ち

家族からチキンナゲットを沢山食べたい!と切望され、作ってみました。
レシピID : 4518540 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/05/11

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