彩きれいトマトサラダ

Name: 彩きれい トマトサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: トマト 2個; 玉ねぎ 1/2個; パセリ 2本; ＜ドレッシング＞; 酢 大さじ２; サラダ油 大さじ１; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 砂糖 お好みの量

Description

色がきれいで夏におすすめ！母直伝のサラダです。

横浜市

材料（4人分）

トマト

2個

玉ねぎ

1/2個

パセリ

2本

■ ＜ドレッシング＞

酢

大さじ２

サラダ油

大さじ１

塩

ひとつまみ

こしょう

少々

砂糖

お好みの量

作り方

1

トマトは7㎜位の輪切りにして、皿に並べておく。
2

玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、トマトの上に散らす。
3

パセリはみじん切りにしてギュッとしぼり、同じように散らす。
4

ドレッシングの調味料を混ぜあわせ、３にかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは甘めに作るとおいしいです。

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「こたバーバ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）

レシピID : 4519309 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

このレシピの作者

横浜市

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横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
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