タコスパスタ-メキシコ風

下処理。
玉ねぎをみじん切りにする。
挽肉をほぐす。
カレー粉、オイスター、ケチャップ、チリペッパーを合わせておく

＊スパゲッティはタコスの具合に合わせ茹でる
挽肉をフライパンで炒める
軽く火が通ったら玉ねぎのみじん切りも加え炒めて行く

合わせた調味料を加え少し煮詰める

卵は目玉焼きを作りお好みで両面焼きにしてタコスの上に乗せる

仕上げに上からパルメザンチーズをかけて完成。