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ヒンヤリ☆夏の冷製パスタ

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Description

夏にオススメの冷製パスタ!!
とってもシンプルで、具と相性抜群!!
夏野菜のトマトの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります♪

材料 （2人前）

ミニトマト
10個
人参
2/1本
そのまま食べれる味付きハム
適量
パスタ
500g
シメジ
適量
塩(茹で用)
2つまみくらい
塩
少々
瑚椒
少々
オリーブオイル(１)
大さじ2
バジル
適量お好みで

作り方

  1. 1

    トマト→半分
    人参→細めの短冊切り
    しめじ→1本ずつバラバラにしていく

  2. 2

    パスタを茹でる。同時に別の鍋で人参としめじをさっと茹でる

  3. 3

    パスタに塩を入れて味を整える、人参としめじは冷水にさらしておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、冷水にさらしてオリーブオイルと具を一緒にあえる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて塩、瑚椒を振って、バジルをのせて完成☆

  6. 6

    簡単で暑い日でもさっぱり行けますよ♪

コツ・ポイント

ハムは塩気が効いていて、薄めのものがオススメです!!夏のトマトは美味しいのでモリモリいけちゃいます(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

友達とお昼ご飯を作ろう!!ってなって、発案したレシピです♪
レシピID : 4522301 公開日 : 17/05/18 更新日 : 17/05/18

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ヒンヤリ☆夏の冷製パスタ
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