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フキと身がきニシンの煮物

フキと身がきニシンの煮物の画像

Description

おばぁちゃんの味。
おかずにも、酒の肴にもなります。

材料 （４人分）

フキ
300位
身がきニシン
４本（２尾分）
サラダ油
大１
■ 調味料 Ａ
　　砂糖
大２
　　酒
大２
　　醤油
大２
　　水
200～３００ml
　　唐辛子
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    身がきニシンは、米の研ぎ汁に一晩漬け置く。
    ウロコや頭,しっぽを取り除き、キレイにする。

  2. 2

    写真

    好きな大きさに切ったフキと、ニシンをサッと油で炒める。

  3. 3

    写真

    Ａの調味料を入れ、味が染み込むまで煮る。
    好みにより、煮汁を煮詰めて出来上がり(^_^)v

コツ・ポイント

ニシンの歯ごたえは、煮込み時間で調節してください。

このレシピの生い立ち

私が子供の頃から食べていた、おばぁちゃんの味!
美味しい(*^。^*)
レシピID : 4522805 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年6月20日
写真
sumomokaka
今年も作りました。おいしかった♡また作ります。
#ふき #フキ #ふきの季節に #ふきの煮物 #煮物 #みがきにしん #身欠ニシン
2022年5月27日
初れぽ
写真
sumomokaka
初めて作りました。おいしかったー。あと５回は作ると思います。
#ふき #ふきの煮物簡単美味しい #ふきの季節に #身欠きニシン #身欠きニシン最高❣️
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