オートミール食パン プチプチ3種ミックス
Description
オートミール食パンにフラックスシード、チアシード、サンフラワーシードの3つの種入り。プチプチ食感が楽しいHB食パン。
材料
200g
50g
190ml
ココナッツオイル
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
塩
3g
フラックスシード(亜麻仁)
大さじ1
大さじ1
大さじ1
3g
作り方
-
-
1
-
バイタミックスのドライコンテナにオートミールを入れて予めミルして粉状にしておきます。
-
-
-
2
-
3つのシード類は別にしておきます。
-
-
-
3
-
パンケースに全ての材料を入れます。
シード類は所定のポケット又は後入れです。
ドライイーストは所定の場所に入れます。
-
-
-
4
-
食パンまたは全粒粉コースを選択してできあがり。
オートミール入りなので通常の約半分の高さです。
-
-
-
5
-
冷めてからスライスします。
外側はカリカリ、中はもっちりプチプチ味わい深いです。
-
コツ・ポイント
オートミールは粉の一部として使用するので、予めミルサーやバイタミックスで粉状にしておきます。
このレシピの生い立ち
ハワイのホールフーズで売っていたmix seeds breadに思いをはせながら・・・・
お土産に買って帰ってきたフラックスシード、チアシード、サンフラワーシードを使って作りました。
お土産に買って帰ってきたフラックスシード、チアシード、サンフラワーシードを使って作りました。