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大豆＋厚揚げで簡単炒め煮

大豆＋厚揚げで簡単炒め煮の画像

Description

あっぷるぱい♪♪ さんつくれぽ6件ありがとう！食物繊維・マグネシウム・たんぱく質・亜鉛を含む大豆！愛知県豊田市の漢方薬局

材料

大豆（水煮）
１袋
厚揚げ
４枚
味噌
70g
砂糖
20g
みりん
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
白ゴマ
20g
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    味噌・砂糖・みりん・しょうゆを混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、ごま油をひき、水切りした水煮大豆を炒める

  4. 4

    写真

    ２を加え

  5. 5

    写真

    厚揚げは熱湯に１０秒つけて、油抜きをして、6つに切る

  6. 6

    写真

    ５を加え、蓋をして時々混ぜながら、焦げ目ができるくらい煮る

  7. 7

    写真

    ねぎ（みじん切り）・白ゴマを加え、

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず
https://cookpad.com/recipe/3840271
に厚揚げを＋して作ると美味しいと
☆ななごん☆さんに教えて頂き作ってみました！

このレシピの生い立ち

大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
レシピID : 4523728 公開日 : 17/05/16 更新日 : 22/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年4月19日
写真
あっぷるぱい♪♪
簡単で、冷蔵庫にあるおナスやゴボウを入れても合います！
#時短レシピ #簡単美味しい #大豆でヘルシー
2021年9月27日
写真
エセベジタリアン
栄養アップにひじきも入れてみました。違うモノになったかも？
2020年5月6日
写真
coseiko
外出自粛の中、冷蔵庫にあったもので作れました　コストも栄養も完璧
2018年2月18日
写真
ミセスＡ
ごまとねぎを入れる前の写真で、彩り悪くて失礼！味は抜群でした！

ミセスＡさん、味気に入って頂けて嬉しい！つくれぽありがとう！

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漢方薬のタカキ大林店
大豆＋厚揚げで簡単炒め煮
by 漢方薬のタカキ大林店