シャキシャキもやしのポテトサラダ
週末主夫130
作り方
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1
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沸騰したお湯にもやしを入れ、1分ほどでザルにあげる。
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2
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にんじん、ジャガイモを茹でている間にもやしを絞り、水気を切る。(ほどほどでOK)
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3
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茹で上がった人参はお湯から上げて食べやすい大きさに切り、残ったじゃがいもはお湯を切って弱火で水分を飛ばす。粉吹き芋にする
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4
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調味料とともに全ての食材を混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
もやしを絞ると、よりシャキシャキした食感が残ります。面倒ですが、よく絞りましょう。
このレシピの生い立ち
きゅうりが無かったのでもやしでポテサラを作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
週末主夫130
