キスの天丼

キスの天丼

Description

冷蔵庫の残り物も天ぷらにすれば美味しく頂けます。

材料

キス
お好みで
人参
1/8本
エリンギ
1本
大葉
4枚
天ぷら粉
100g
300ml
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キスの鱗を取り、背開きに捌きます。

  2. 2

    写真

    背開きにしたキスを一旦置き。

  3. 3

    写真

    残りの材料を切ります。切り方はお好みで。

  4. 4

    写真

    天ぷら粉を水で溶き、玉が出来る位荒くで大丈夫です。

  5. 5

    写真

    180℃位(衣を落として中ほどから直ぐに浮き上がる)に油を熱しておき、揚げていきます。

  6. 6

    写真

    ほんのり色が変わってきたら油から取り出しておきます。

  7. 7

    写真

    その間に、めんつゆで作ったタレを温めておきます。

  8. 8

    写真

    最後にご飯の上に盛り付け、タレを掛ければ完成。

コツ・ポイント

油の扱いに要注意!!

このレシピの生い立ち

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【アングラーズ西舞鶴店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/nishimai/
レシピID : 4525220 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です