玉ねぎスライスと鶏そぼろの豆乳味噌冷麺

今回は、サッポロ一番みそラーメンを使います。

玉ねぎはスライスして水に晒す。水菜は3㌢ぐらいにカットする。プチトマトもスライスする。

フライパンに油を入れ、とりひき肉をいためる。添付のスープの半量を、大さじ1杯の水と酒で溶きひき肉に味付けする。

添付のスープの半量を大さじ２杯のお湯でよく溶き、100ccの冷水と100ccの豆乳に合わせます。

麺を皿に盛って、玉ねぎスライスと水菜を合わせたもの、鶏そぼろ、トマトをのせます。合わせた味噌豆乳スープを注ぎます。

お好みでラー油を数滴垂らして出来上がりです。