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さつまいもの煮物

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Description

さつまいもが余っていて、筍も沢山あったので

材料 （4）

筍
半分
こんにゃく
1板
大根
1/4
練物
適宜
さつまいも
1本
レンコン
あれば
醤油50cc
適宜
油
適宜
みりん50cc
適宜
砂糖 大さじ1
適宜
■ 水２００cc

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は一口大に切る、こんにゃくはちぎって一口にして、茹でて臭みを抜く、

  2. 2

    写真

    こんにゃくはザルにあげ、油で炒める、大根、筍、を加え炒める
    さつまいもも1口大に切り 水にさらし ざらりにあげ鍋に入れる

  3. 3

    写真

    生姜や、野菜天の練り製品があったので、ついでに入れました、水、醤油、みりん 砂糖を入れ 落し蓋をして煮る

  4. 4

    大根に火が通ったらいいです
    1ど冷ますと味がしみます
    さつまいもは煮崩れしないためにあんまり混ぜない方がいいかと思イマス

コツ・ポイント

さつまいもは甘いので砂糖を減らしてもいいかもです、みりんも甘いので、目分量で作るので、適宜ばかりで申し訳ありません、いわゆる煮物の材料と一緒です

このレシピの生い立ち

さつまいも消費したくて
レシピID : 4525794 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

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こうぽんすみっち
さつまいもの煮物
by こうぽんすみっち