アジのたたきのごま和え

胡瓜は塩揉み、ワカメは乾燥品なら水に戻しておく。

アジのたたき（ID4525997参照）と、水切りしたワカメと絞った胡瓜とゴマをボールで混ぜ合わせる。

皿に盛り仕上げ用にゴマをふり、醤油・ワサビを添えて完成。