お好み焼き風キャベツ焼きの画像

Description

キャベツのシャキシャキ感と生地のモチモチ感がマッチしてとってもおいしいです。

材料 (6人分)

400cc
2個
300~400g
適量
山芋パウダー
適量
適量
適量
お好み焼きソース
好みの量
マヨネーズ
お好みの量

作り方

  1. 1

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    材料を準備します。

  2. 2

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    キャベツをみじん切りにします。

  3. 3

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    切り終わったら、キャベツを水にさらします。

  4. 4

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    ホットプレートを200℃で温めておきます。

  5. 5

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    お好み焼き粉と水400ccを入れて30回混ぜます。

  6. 6

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    30回混ぜたら、卵入れてまた30回混ぜます。

  7. 7

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    キャベツ、桜海老、揚げ玉を入れてよく混ぜます。

  8. 8

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    丸くかたちを整えたら、豚肉をのせます。

  9. 9

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    焦げ目がつくまで、しっかり焼きます。

  10. 10

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    トッピングしたら完成。

コツ・ポイント

キャベツを水にさらすことで、シャキシャキ感がよくなります。

このレシピの生い立ち

最初は、お好み焼きを作るつもりだったのですが、少し失敗してしまい、何かこの材料で作れるものないかなあと思いついたのがキャベツやきです。
レシピID : 4526654 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

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