ニシンで筍とこんにゃくの煮物の画像

Description

ニシンがいい味だしてくれますよ(*´꒳`*)筍との相性はバッチリです。

材料 (4人分)

ニシン半身
2枚
筍水煮
1本
生姜
10円玉くらい
昆布つゆ
150cc
350cc
みりん
50cc
塩こしょう
2振り

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に酒を入れ、ニシンの半身は4当分くらいに切り中火で酒と煮詰めます。

  2. 2

    昆布つゆ、水をいれ、生姜、筍、こんにゃくをいれます。塩こしょうをしてみりんをいれて中火で15分〜20分煮ます( ´∀`)

  3. 3

    筍が柔らかくなれば完成です!

コツ・ポイント

ニシンは小さく切りすぎると骨っぽいので食べにくくなってしまうので注意!まな板や手も匂いが残るのでしっかり洗って下さい(つД`)ノ

このレシピの生い立ち

ニシン蕎麦のニシンが美味しかったので、煮物に使ってみました!筍+こんにゃくが1番美味しいです( ´∀`)
レシピID : 4527373 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

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