ひじきの煮物

ひじきの煮物
子供達も大好きな我が家のひじきの煮物です。
お揚げもいいけど、大豆の方が好評です。

材料

ひじき(乾燥)
20g
大豆(水煮)
50g
人参
3cm位
150cc
☆砂糖
大さじ1杯
☆しょう油
25cc
25cc
サラダ油
適量

1

乾燥ひじきは水で戻し、水を切っておく。
人参は千切りにする。

2

鍋に油を熱し、ひじき・大豆・人参をさっと炒める。
☆の調味料を加えコトコト煮る。

3

煮汁が少なくなったら火を止め、味を含ませて出来上がり。

コツ・ポイント

甘めの味が好きな方は砂糖を少しプラスしてください。
こんにゃく等をいれてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

母が作っていたものを少しアレンジしたものです。
レシピID : 452763 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

鶏肉を入れてみました。とっても美味しかったです♪

eriko123

レポありがとうございます。ボリュームたっぷりでおいしそう♡