簡単♪幼児も大人も美味しい♪麻婆豆腐
いいともの台所
作り方
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1
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豆腐は水切りをして、食べやすいサイズに切ります。
玉ねぎとナスも食べやすいサイズに切ります。
△は混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、●を炒めます。
玉ねぎとナスが柔らかくなったら、豚ひき肉を入れて、さらに炒めます。
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3
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豚ひき肉に火が通ったら、△と豆腐を入れます。
豆腐に火が通ったら、子供の分を取り分けちゃいます。
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4
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豆板醤を入れて混ぜ合わせたら、☆を加えてとろみをつけて完成です♪
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コツ・ポイント
②で玉ねぎとナスを、水分をとばしながら、柔らかくなるまでしっかり炒めると、水っぽくならずに仕上がって美味しいです。
お味噌は何でもOKです。
今のところ、麦味噌で作ったときが、市販のタレより美味しいと家族から一番好評でした。
お味噌は何でもOKです。
今のところ、麦味噌で作ったときが、市販のタレより美味しいと家族から一番好評でした。
このレシピの生い立ち
1つのフライパンで、大人も子供も満足できる麻婆豆腐を作りたくて考えました。
お家によくある材料で簡単に作れます。
我が家はいつもこの作り方で、市販のタレ要らず！
簡単かつ、1人あたり大体、糖質：8.6と低糖質な優秀メニューです(^ ^)
お家によくある材料で簡単に作れます。
我が家はいつもこの作り方で、市販のタレ要らず！
簡単かつ、1人あたり大体、糖質：8.6と低糖質な優秀メニューです(^ ^)
いいともの台所
