彩り鮮やか!材料3つでミルフィーユ鍋
作り方
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1
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白菜を洗い 、白菜豚バラ肉白菜豚バラ肉と順番に乗せていく 。その際芯と葉が交互になるようにすると凸凹にならない 。
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2
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先程のミルフィーユを5cm感覚で切り 、鍋にぎゅうぎゅうに詰めていく 。スカスカにならないよう詰めまくれッ !
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3
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水360mlと鍋キューブを2つ入れ蓋をし 、中火で15分 。白菜の芯の様子を見て調整してください 。
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4
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火が通ったら小ネギをパラパラとふりかけて完成です 。
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コツ・ポイント
とにかくミルフィーユをぎゅうぎゅうに鍋に詰める事 !
白菜と豚バラ肉を積み上げる際の芯の向き 、葉の向きにも注意してくださいね 。
白菜と豚バラ肉を積み上げる際の芯の向き 、葉の向きにも注意してくださいね 。
このレシピの生い立ち
祖父が育てた白菜をシンプルに味わいたかったので 。