彩り鮮やか!材料3つでミルフィーユ鍋

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Description

簡単なのにすっごく美味しい !
締めはさっぱりとお雑炊でどうぞ 。

材料 (2人分)

1/4
小2パック
360ml
鍋キューブ(味の素)
2つ

作り方

  1. 1

    白菜を洗い 、白菜豚バラ肉白菜豚バラ肉と順番に乗せていく 。その際芯と葉が交互になるようにすると凸凹にならない 。

  2. 2

    先程のミルフィーユを5cm感覚で切り 、鍋にぎゅうぎゅうに詰めていく 。スカスカにならないよう詰めまくれッ !

  3. 3

    水360mlと鍋キューブを2つ入れ蓋をし 、中火で15分 。白菜の芯の様子を見て調整してください 。

  4. 4

    火が通ったら小ネギをパラパラとふりかけて完成です 。

コツ・ポイント

とにかくミルフィーユをぎゅうぎゅうに鍋に詰める事 !
白菜と豚バラ肉を積み上げる際の芯の向き 、葉の向きにも注意してくださいね 。

このレシピの生い立ち

祖父が育てた白菜をシンプルに味わいたかったので 。
レシピID : 4527869 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/17

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