切り干し大根とちくわのちょいマヨサラダ☆
めぐすけ39
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れて、よくほぐす
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2
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歯ごたえを残すため、1～2分位ゆで、よく水洗いする。
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3
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ボールに食べやすく切ったちくわ、ネギのみじん切り、水を良く絞って食べやすく切った切り干し大根を入れる。
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4
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和風だし、すりゴマ、マヨネーズ、ゆずこしょう(無くてもOK)を入れて、良く混ぜ合わせる。
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5
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味をみて、物足りなければ醤油を少々回しかけて完成！
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コツ・ポイント
ゆずこしょうを入れる場合は、しょっぱいので入れすぎに注意！
このレシピの生い立ち
煮物以外であっさり食べられるので。
めぐすけ39
