鮭の粒マスタードマヨパン粉焼き

Name: 鮭の粒マスタードマヨパン粉焼き
Yield: １人分
Ingredients: （生）鮭切り身 １切れ; 白ワイン 大さじ１; キューピー マヨネーズ 大さじ1/2; 粒マスタード 小さじ１; パン粉 適量; ブロッコリー 30ｇ; ミニトマト ４個位; 玉ねぎ １/４個

Description

マヨネーズマジックで鮭のくさみのないおいしさに。粒マスタードマヨ味でごはんも野菜もモリモリいただけます♪

ちいさなしあわせKT

材料（１人分）

（生）鮭切り身

１切れ

白ワイン

大さじ１

キューピー　マヨネーズ

大さじ1/2

粒マスタード

小さじ１

パン粉

適量

ブロッコリー

30ｇ

ミニトマト

４個位

玉ねぎ

１/４個

作り方

1

鮭には白ワインをふって１０分程おきます。
2

玉ねぎを横に薄く切り、輪切りにした２枚を耐熱皿におきます。さらにその上に鮭をおきます。
3

マヨネーズと粒マスタードを表面に塗ります。※お好みで塩、こしょう（分量外）をふります。
4

さらにパン粉を適量のせます。
5

耐熱皿のあいているところにゆでたブロッコリーとミニトマトを彩りよく並べます。
6

オーブントースター1000Wで６～8分程焼いて表面に焼き色がついていたら完成です。※途中焦げそうならアルミホイルかぶせる

コツ・ポイント

白ワインをふりかけ、マヨネーズを塗ることで鮭のくさみをとり、おいしくお召し上がりいただけます。

このレシピの生い立ち

生鮭を購入したので、ほったらかしでもおいしいマヨパン粉焼きにしました。いつもとは違うマヨパン粉焼きにしたくて、アレンジしています。

レシピID : 4529123 公開日 : 17/05/17 更新日 : 17/05/23

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

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