鶏そぼろからの～キーマカレー
ヘビースモーカー爺ィ
作り方
-
-
1
-
パプリカと玉ねぎとエリンギを1cm角に切ります。
-
-
-
2
-
★を合わせて鶏そぼろを作って一旦取り出します。
-
-
-
3
-
1を炒めて刻んだルゥと水、鶏そぼろを半分投入します。
-
-
-
4
-
弱火でじっくり生クリームを入れて、かき混ぜながらコトコトと。
-
-
-
5
-
盛りつけて出来ました。
-
コツ・ポイント
ルゥは中辛ですが生クリームを入れるのでマイルドになります。油もバターも使わず、鶏むねミンチなのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
次の日にそぼろ丼をしようと思い、味付けしたままでキーマカレーを作ったらいい感じでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヘビースモーカー爺ィ
