簡単うま甘ダレ❤とり手羽中焼き♪粉なし
mama912
作り方
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時々、フライパンをゆらしながら、転がし全体に焼き色をつける。
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途中で、肉に血がにじんで来たら、その面の焼き色をつける。
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※とり皮から出てくる油を使い、焼き付けるためヘルシーでギトギト油感なし。弱火調理ですがパサつかず意外にふっくらしています
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血がにじまなくなったら、焼けているサイン。
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タレをすべて合わせておきフライパンの焼けた肉を転がしながら1分位、絡める。
(中火くらい)
※グツグツ煮立つので注意
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いりごまをまぶし、盛り付け出来上がりです
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※大人向けには、タレに黒こしょうを加えるのがおすすめ
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【2017.7.10】
話題入り感謝☆
レポくださった方、レシピを見てくださった皆さんありがとうございます＼(^_^)／
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コツ・ポイント
粉アレルギーがあっても安心。小麦粉や片栗粉は使いません。焼くときに油を使わずカロリーカット。こんがり焼き色を付けタレをからめる。タレの残りをあったかいご飯にかけて食べて。もちろん、とり手羽中は冷めても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
テレビで名古屋のとり手羽先を見て、安価なとり手羽中で何となく見た目で作りました。揚げてないので焼き鳥に近いかも。家にある調味料を使い、油と粉不使用。フライパンで焼くだけで簡単に作れる、リクエストメニューです(^^)
mama912
