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しらたき入り♪冷やし中華(ゴマだれ)

しらたき入り♪冷やし中華(ゴマだれ)の画像

Description

しらたき入りでヘルシー♪ツルッと美味しい！
しらたき無しでもOK。

材料 （4人分）

中華そば
3袋
しらたき
1袋
卵
3個
トマト
1個
きゅうり
1本〜1本半
ハム
4枚
イタリアンパセリ(かいわれや青じそでも )
適量
■ 【たれ】
しゃぶしゃぶごまだれ(エバラ食品)
大さじ6
まろやかポン酢(ヒガシマル)
大さじ6
ごま油
大さじ1.5
あれば、すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    中華めんを電子レンジで5分加熱し、ザルにあげ、流水でしめる

  2. 2

    しらたきは洗って水気をきったら、食べやすい長さにカットして電子レンジで4分加熱し、あく抜きをする

  3. 3

    錦糸卵を作り、きゅうりは細切り、ハムも細切り、トマトはくし切りにする

  4. 4

    中華めんを皿に盛り、その上(中央)にしらたきを盛り、その回りに彩り良く具材を盛付け、イタリアンパセリをトッピング

  5. 5

    ゴマだれ、ゆずぽん、ごま油をよく混ぜ合わせ、あればすりごまも入れ、よく混ぜてタレを作る

  6. 6

    タレは食べる直前にかける

コツ・ポイント

盛付けの際は、中華めんを敷いた上(中央)にしらたきを盛ると彩り良くなります♪
ゴマだれ、ぼん酢はお好みの物を使用して下さいね！

このレシピの生い立ち

ヘルシーにツルッ！と冷やし中華が食べたかったので♪
レシピID : 4533560 公開日 : 17/06/15 更新日 : 21/08/10

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しらたき入り♪冷やし中華(ゴマだれ)
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